핸드 드립으로 커피를 내려 마신지 6개월 정도 됩니다.

그동안 유명한 카페 원두들도 사보고 프렌차이즈 원두도 사보고(ㅍㄹㅊ, ㅇㅌㄹㅅㅇㅌ, 등등)

그 유명한 파나마 게이샤 원두도 선물 받아서 마셔보고 했는데

거의 대부분 1회성으로 끝나서

뭔가 제가 좋아하는 커피 맛을 찾기가 힘들었었는데

이 커피를 마시고 나서 딱 제가 찾는 그 맛을 찾은거 같아 기분이 좋네요.

저는 하리오 v60을 사용해 원두 20g에 91도 온도의 물로 30g 인퓨젼 제외한 180g을 아이스로 2분 30초 내외로 내려서 마셨는데

첫 맛에서 상큼함이 강하지 않게 산뜻하게 다가오고

그 뒤에 애프터로 오는 진한 다크 초콜릿의 씁쓸하고 고소한 맛이 길게 느껴지는 바디감이 너무 좋았습니다.

아직은 날씨가 더워서 따뜻하게는 내려서 마셔보지는 못했는데

아이스 커피 중에는 제가 그 동안 마셔본 원두 중에서는 가히 최고라고 말할 수 있겠네요.

그래서 또 구매를 하게 됐습니다.

맛있는 블랜딩 감사합니다.