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subject 챔피온스 블렌드 롤리와 두메르쏘 후기
name 유**** (ip:)
  • date 2022-07-24 19:46:02
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  • hit 116
  • grade 5점

파스텔 커피웍스의 대표작 같은 롤리에 대한 궁금증은 컸지만, 처음 마주했을땐 품절 상태였어서 주문을 할 수 없었습니다. 

다행히도 새로 리뉴얼되어 출시되었고 기쁜 마음으로 주문할 수 있었습니다. 파스텔 커피웍스는 하나만 주문하기에는 너무 아쉽기 때문에 하나 더 어떤 친구를 만나볼지 고민하다가 두메르소를 택했습니다. 

 띵동, 소리에 한달음에 뛰어나가 택배상자를 받아 들었습니다. 크기가 크지 않아도 두근거리게하는 상자는 아마 원두 봉투가 담긴 상자아닐까 생각하며 열었습니다. 역시나 상자 한가득 좋은 향기가 펑펑 쏟아져 나왔어요. 같이 동봉되어온 테이스팅 노트를 읽고 커피 물을 올렸습니다. 여느때와 다름없이 똑같이 핸드 드립을 내렸고, 한 입 했습니다.


 롤리는 진한 맛이다, 라는 느낌이 처음 느껴졌습니다. 

 묵직한 맛. 쓴 맛이라기보단..설탕의 묵직한 맛 같은 느낌이었어요. 하지만 끈적거리거나 입안에 여운이 남는 느낌은 아니었습니다. 테이스팅 노트를 읽고 다시 입에 머금고 느껴보려했는데, 첫 맛에 느껴진다는 꽃의 향은 잘 모르겠어요. 그리고 같이 내린 두메르소도 한 입 했는데, 롤리보단 비교적 가벼운 느낌의 맛이었어요. 둘 다 맛이 쓴 편이 아니었습니다. 적당한 향의 커피구나, 싶었어요. 커피를 처음 마신다거나 여러 가지를 마시는 사람에게 권유하기에 가장 평균적인? 호불호가 심하게 갈리지 않을 느낌이라고 생각합니다. 

 며칠 지난 후에 다시 각각을 내려서 마셔봤어요. 두메르소의 변화는 크지 않았는데, 롤리의 맛이 180도 변해있었습니다. 뭐야, 내가 롤리를 내린게 아닌가 하고 봉지를 다시 봤을 정도였습니다. 처음 받아서 내렸을 때의 그 묵직함은 사라지고 깔끔한 맛의 가벼움이 생겼었어요. 롤리는 처음과 시간이 조금 지난 후의 맛이 많이 달라서 개인적으로는 조금 더 있다가 마시는 걸 추천합니다. 

 유명한 가게여도 맛있다 덜 맛있다라는 편차가 큰 곳이 많은데, 파스텔 커피웍스는 꾸준하게 맛있다라는 말이 참 잘 어울리는 것 같아요. 오늘도 잘 마셨습니다! 고마워요, 파스텔 커피. 


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  • 파스텔커피운영자 2022-08-08 16:18:09 0점 modify delete

    스팸글 안녕하세요 파스텔커피웍스입니다.
    롤리와 두메르소 맛있게 즐겨주시고 소중한 후기 남겨주셔서 정말 감사드립니다.
    구매해주신 원두 디게싱 후 드시면 안정적인 추출과 풍부한 향미를 느끼실 수 있습니다.
    믿고 구매해 주신 만큼 더욱더 맛있는 커피로 보답드리겠습니다.
    감사합니다😊

  • 유려운 2022-08-11 20:10:46 0점 modify delete

    스팸글 디게싱을 몰랐었는데, 찾아보니 엄청 중요하네요! 감사합니다 파스텔커피~

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