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상품상세정보

악세사리 -S27L1
파스텔커피웍스는 2011년부터 
스페셜티 커피를 생산 판매하는 
로스팅 전문기업입니다.
Specializing in the artisan of small batch roasting.
Experience the perfect cup.
악세사리 -S15L5
악세사리 -S15L6
파스텔커피웍스
다크나이트 200g
DARK NIGHT 200g
악세사리 색상 이미지-S23L2
악세사리 -S15L12
ROASTING POINT
악세사리 화이트 색상 이미지-S45L1
Medium Light
ORIGIN
Finca Villaure (Guatemala)
El Borbollon Isabel (El Salvador)
VARIETY
Bourbon, Caturra (G)
Red Bourbon (El)
TASTE
Cup Note : 마카다미아, 아몬드밀크, 백도, 그래놀라
악세사리 상품 이미지-S46L1
마카다미아의 은은하고 선명한 고소함
완숙된 백도의 산미
아몬드 밀크, 그래놀라의 향미
부드러운 질감과 긴 여운 
악세사리 색상 이미지-S17L1
DARK NIGHT
다크나이트
다크나이트는 기본적으로 Nutty-Chocolate의 향미 캐릭터를 추구하고 있습니다.
이 노트는 굉장히 큰 범주에서 해석할 수 있죠.
때문에 '다크나이트 블랜드'에 사용되는 좋은 품질의 과테말라 커피를 찾기위해
우리는 매년 수많은 커피를 맛보지만 마음에 드는 커피를 찾기란 늘 쉽지 않습니다.

올해 저희가 선택하고 직수입한 Guatemala Finca Villaure 커피는
맛보았던 수많은 커피 중 가장 인상 깊게 남았던 커피 였습니다.
기존에 저희가 다크나이트에 사용했던 커피와는 전혀 다른 캐릭터를 가지고 있었지만
이 커피로 만들어지는 '다크나이트 블랜드'가 어떨지 너무 기대가 됐고
결과적으로 더 고급스러운 '다크나이트 블랜드'가 만들어지게 됐습니다.

Guatemala Villaure 커피는 밝고 부드러운 질감을 가지고 있습니다.
떼루아 특유의 Nutty한 고소함도 마카다미아처럼 은은하지만 선명하게 느껴지죠.
또한 완숙된 백도처럼 드러나는 산미 역시 아주 매력있습니다.

저희는 이런 Villaure 커피의 향미는 해치지 않으면서
초콜릿티한 단맛을 더해 긴 여운을 만들어 주면
더 좋은 한잔이 될 거라고 확신했고
그렇게 많은 커피를 테스팅한 끝에
El Salvador Isabel 의 커피를 찾게 됐죠.
짙은 단맛의 에프터테이스트가 아주 길고 선명해 
저희가 바라던 향미를 그대로 가지고 있었습니다.

이 두가지의 커피가 가장 조화로운 비율을 찾아 로스팅을 했습니다.
마카다미아, 아몬드 밀크, 백도, 그래놀라의 향미와
부드러운 질감과 긴 여운을 느낄 수 있을 겁니다.

더욱 고급스러워진 '다크나이트 블랜드'의 향미를 즐겨주세요!


악세사리 -S15L29
HOW TO BREW
악세사리 화이트 색상 이미지-S42L1
 DESCRIPTION & DELIVERY
식품의유형
볶은커피
생산지및소재지
파스텔
재조년월일
제조일로부터 1년(제조일별도표기)
용량
200g
원재료명
과테말라80%, 엘살바도르20%
영양성분
해당없음
유전자재조합유무
해당없음
표시광고심의유무
해당없음
수입식품유무
원산지
과테말라, 엘살바도르
소비자상담번호
02-3141-1229
부정불량식품신고번호
1399
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