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상품상세정보

악세사리 -S76L1
파스텔커피웍스는 2011년부터 
스페셜티 커피를 생산 판매하는 
로스팅 전문기업입니다.
Specializing in the artisan of small batch roasting.
Experience the perfect cup.
악세사리 -S15L5
파스텔커피웍스
다크나이트 200g
DARK NIGHT 200g




악세사리 머스타드 색상 이미지-S47L1
ROASTING POINT
Medium
ORIGIN
Bosques De San francisco Guatemala 88%
El Sendero #55 Guatemala 6%
Badra Estate Arabica India 6%
PROCESS
Washed
TASTE
Cup Note : Roasted Hazelnut, Almond, Cacao Mass, Nectar, Cacao Nibs
악세사리 상품 이미지-S75L1
볶은 헤이즐넛, 아몬드의 향미
카카오매스, 초콜릿의 단맛
식으면서 천도복숭아의 산미
카카오닙스의 은은한 여운
DARK NIGHT
다크나이트
스페셜티 등급의 생두들로만 만들어지는 ‘다크나이트’ 는
그 특성 상, 매년 새로운 생두를 찾아 조합해야만 하기에,
정체성을 확고히 유지하면서도,
매년 보다 발전시켜야만 하는 제품인데요.

그런 의미에서, 이번에 출시한 새로운 다크나이트의 향미적 경험은
꽤나 특별할 거에요.

우선 수많은 과테말라 생두 중 단맛이 유난히 좋았던 커피와 
특유의 견과류 향이 아주 풍부했던 커피를 더해줘,
다크나이트 고유의 정체성은 유지하면서도 
보다 다채로운 향미가 느끼실 수 있도록 만들었어요.

여기에 단맛을 보다 신선하고 흥미롭게 만들어 주기 위해서 
인디아 아라비카 커피도 소량 배합해 주었죠.

이런 신선한 조합 때문에 이번 제품에선 기대하시던, 
볶은 헤이즐넛이나 생 아몬드 같은 향미들도 느껴지지만,
전체적으로 초콜릿의 원재료인 카카오 매스가 떠오를 거에요.
진하고 드라이한 초콜릿의 단맛은 꽤나 신선하게 다가올 거에요.

식으면서 드러나는 산미는 감귤류도 청사과도 언뜻 느낄 수 있지만 천도 복숭아가 가장 부각되고요.

마무리에는 카카오 닙스를 먹은 듯한 여운이 아주 은은하게 남아 긴 여운으로 이어지죠.

2024년 새롭게 선보이는 ‘다크 나이트’를 꼭 한번 경험해보세요.
악세사리 화이트 색상 이미지-S72L4
 DESCRIPTION & DELIVERY
식품의유형
볶은커피
생산지및소재지
파스텔
재조년월일
제조일로부터 1년(제조일별도표기)
용량
200g
원재료명
상세페이지 표기
영양성분
해당없음
유전자재조합유무
해당없음
표시광고심의유무
해당없음
수입식품유무
원산지
상세페이지 표기
소비자상담번호
02-3141-1229
부정불량식품신고번호
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