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팔로 블랑코 과테말라 200g 추천 적립금

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상품상세정보


악세사리 -S1L2
파스텔커피웍스는 2011년부터 
스페셜티 커피를 생산 판매하는 
로스팅 전문기업입니다.
Specializing in the artisan of small batch roasting.
Experience the perfect cup.
악세사리 -S1L5

파스텔커피웍스
팔로 블랑코, 과테말라 200g
PALO BLANCO Guatemala 200g
악세사리 카멜 색상 이미지-S3L3
ORIGIN
Huehuetenango (Guatemala)
악세사리 색상 이미지-S1L14
Origin : Huehuetenango (Guatemala)
Farmer : Aller
Process : Natural
Altitude : 1550 ~ 1950m
Variety : Bourbon, Caturra
Harvest : 2020
NOP USA Organic,  Rain Forest Alliance
악세사리 색상 이미지-S3L4
악세사리 -S1L17
Roaster's Choice
악세사리 상품상세 이미지-S1L19
팔로 블랑코, 과테말라
PALO BLANCO, Guatemala

파스텔커피웍스가 이번에 소개하는 과테말라 커피는
휴휴테낭고 지역의 핀카 팔로 블랑코 커피입니다.

1990년대에 할아버지에게 이 농장을 물려받은 Ivan이
가장 중요하게 생각한건 오직 '품질'과 '친환경' 이었습니다.
NOP USA 내셔널 오가닉 인증과 열대우림동맹을 통해
자연과 함께 상생하는 농장을 추구하는 것은 물론
인근 나무를 훼손시키지 않고 쉐이드 그로운 방식으로
재배하는 그의 농장은 국립공원처럼 훼손되지 않은
자연의 형태를 유지하고 있었습니다. 

이번에 싱글로 선보이게 된 '팔로블랑코 내츄럴' 에서는
적정한 가공을 통해 과일의 향이
커피에서 자연스럽게 드러나면서도
과테말라 떼루아의 특유의 고소함과
초콜릿 노트가 아주 깔끔 하게 표현 되는
매력적인 향미를 보여줍니다.

이런 Ivan에 자연주의적 방식은
저희 파스텔커피가 추구하는
'자연에 의해 만들어지는 커피의 향미를 소개하자' 라는
취지와 아주 잘 맞았습니다.

우리는 이 커피를 커피버드를 통해
일반적인 평균 가격 대비 37% 높은 가격으로 구매하였고
좋은 커피를 생산 해주는 농부들 에게
이런 상생을 위한 투자는
앞으로 더 좋은 품질의 커피로
돌아올 거라고 믿고 있습니다.

파스텔커피웍스가 선택한
자연이 만든 과테말라의 커피를 즐겨보시기 바랍니다.

TASTE
Cup Note : 적포도, 블랙커런트, 호밀, 초콜릿
악세사리 상품 이미지-S1L27
선명한 적포도의 향미
블랙커런트의 새콤한 산미
호밀의 고소한 애프터
초콜릿의 달콤쌉쌀한 여운
HOW TO BREW
악세사리 색상 이미지-S8L2
Pour Over (Hand Drip)
1. 타이머의 시작버튼을 누르고,
커피의 중앙부터 가늘게 30g의 온수를 부어줍니다.

2. 30초가 되면 다시 커피 중앙부터 바깥으로
100g의 온수를 부어 줍니다.

3. 1분에 70g / 1분 30초에 50g의 온수를 추가로 부어 줍니다.

4. 2분 20초가 되면 드리퍼를 걷어냅니다. 
 DESCRIPTION & DELIVERY
식품의유형
 볶은커피
생산지 및 소재지
 파스텔
제조년월일
 제조일로부터1년(제조일별도표기)
용량
 200g
원재료명
 과테말라100%
영양성분
 해당없음
유전자재조합유무
 해당없음
수입식품유무
 유
원산지
 과테말라
소비자상담번호
 02-3141-1229
부정불량식품신고번호
 1399
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