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니에리 가투기 케냐 200g품절 추천 적립금

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상품상세정보


점퍼 -S1L2
파스텔커피웍스는 2011년부터 
스페셜티 커피를 생산 판매하는 
로스팅 전문기업입니다.
Specializing in the artisan of small batch roasting.
Experience the perfect cup.
점퍼 -S1L5
점퍼 -S1L6
파스텔커피웍스
니에리 가투기, 케냐 200g
NYERI GATUGI Kenya 200g
점퍼 색상 이미지-S1L10
ORIGIN
Nyeri (Kenya)
점퍼 색상 이미지-S1L14
Origin : Nyeri (Kenya)
Farmer : Gatugi Small farmers
Process : Natural
Altitude : 1700 ~ 1890m
Variety : SL28, SL34, Ruiru 11, Bation
Harvest : 2020
점퍼 -S1L17
Roaster's Choice
점퍼 상품상세 이미지-S1L19
니에리 가투기, 케냐
Nyeri Gatugi, Kenya

저희가 이번에 소개할 커피는
케냐에서도 품질로 유명한 Nyeri 지역의 커피입니다.
이 곳 남쪽 에버다레스 산맥에 위치한
Gatugi 워싱 스테이션에서는 
500여명의 소작농들에 의해 커피가 생산되고 있습니다.
한 명의 소작농마다 250여 그루의 커피나무만을 재배하고 있어
한해 생산량은 그리 많지 않지만,
카리마라고 불리는 작은 숲 근처에 위치해
친환경적인 재배환경과
특유의 떼루아에서 나오는 깔끔한 산미와 단맛은
오히려 대량생산과 수확을 하지 않아
케냐 커피의 특징을 아주 깔끔하게 표현해 줍니다.

사용하는 품종은 SL28, SL34 와 함께 병충해에 강한
Ruiru 11과 Bation 입니다.
케냐 커피에서 가장 대표적으로 볼 수 있는 것들로
떼루아와 가장 시너지가 좋은 품종으로
이미 검증되어 있습니다.

워시드 프로세싱으로 대표되는 케냐에서도
전세계적인 가공의 변화 열풍에 영향으로
내츄럴 등 조금씩 변화를 주고 있습니다.
이 커피 역시 내츄럴 가공한 뒤 아프리칸 베드에
고르게 건조해줘 굉장히 복합적인 과일의 향과
선명한 과실의 노트를 표현해 주었고
단맛 역시 더 진하게 표현되어
기대 이상의 흥미로운 향미들을 보여주고 있습니다.

파스텔커피웍스가 오랜만에 선택한 케냐 커피인 만큼 
재밌게 즐길 수 있는 커피를 소개하게 되어 기대가 됩니다.

에스프레소와 필터 모두에 어울리는
매력적인 케냐를 만나보세요.



TASTE
Cup Note
크랜베리, 레몬, 프루티, 카라멜, 밀크 초콜릿
점퍼 상품 이미지-S1L27
크랜베리레몬의 새콤한 산미
입안에서 둥글게 뭉치는 질감
캐러멜의 단맛과 초콜릿의 여운
 DESCRIPTION & DELIVERY
식품의유형
 볶은커피
생산자및소재지
 파스텔
제조년월일
 제조일로부터1년(제조일별도표기)
용량
 200g
원재료명
 케냐100%
유전자재조합유무
 해당없음
표시광고심의유무
 해당없음
수입식품유무
 유
원산지
 케냐
소비자상담번호
 02-3141-1229
부정불량식품신고번호
 1399
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