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subject 원두
name 김**** (ip:)
  • date 2015-08-23 18:11:52
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안녕하세요~
에어로프레스 사용하고 있는데요!
혹시.. 분쇄를 한다면 보관시에 향,맛 부분에서
분쇄를 안 한고 보관해둔 거랑 차이가 있을까요??
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  • 빈프로젝트운영자 2015-08-24 11:07:34 0점 modify delete

    스팸글 안녕하세요 김신형 고객님
    빈프로젝트 입니다:)

    문의 주신 내용에 대해 답변 드리겠습니다.
    먼저 홀빈(분쇄안함)과 분쇄를 한 원두는 향, 맛
    부분에서 차이가 있습니다.

    원두를 분쇄하게 되면 공기와의 면적이 넓어져
    그때부터는 향, 맛이 없어지는게 가속도가 붙습니다.
    하지만 분쇄한 원두 소량을 구매하셔서 2~3주정도 안에
    드신다면 맛과 향을 유지 하실수 있습니다.

    맛과 향을 유지하기에는 홀빈(분쇄안함) 상태가
    가장 좋습니다. 그래서 드실때 마다 소량으로
    분쇄를 하여 드시는게 가장 좋은 방법입니다:)

    도움이 되셨는지 모르겠네요^^
    빈프로젝트를 찾아주셔서 감사합니다.
    즐거운 한주 시작하시기 바랍니다~

    감사합니다!!

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