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subject 월간로스터를 소개합니다.
name 빈프로젝트운영자 (ip:)
  • date 2019-12-26
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 빈프로젝트 커피로스터스

 

 빈프로젝트본점에서는 매월 커피를 사랑하고 좋아하시는 분들을

 위해  조금더 특별하고 색다른 경험을 함께 경험을 할 수 있는

  <월간로스터> 를 진행하고있습니다.

 월간로스터는 빈프로젝트 강준영 로스터가 함께합니다.



 Ecuador Carolina sidra washed

 12월 월간로스터에서 소개해드릴 커피 정보입니다.

 Origin : Ecuador

 Farm : Carolina

 Variety : Sidra

 Process : Washed

 Typica 와 Bourbon 의 자연교배종 또는 Ethiopia Landrace으로

 알려진 (Ethiopia Landrace의 대부분은 Typica와 Bourbon으로

 이루어져 있다) Sidra 품종은 최근 2-3년 동안 각종대회에서 좋은

 성적을 받아내면서, 커피업계에서 가장 관심받고있는 품종 중 하

 나가 되었습니다.

 미기후에서 자라기 때문에 드물게 발견되지만,

 이품종이 좋은 떼루아를 만났을 때 나오는 향미는 충분히 매력적

 이기 때문에 에콰도르에서 뿐만아니라 다른곳에서도 이미 재배를

 시작한 만큼 앞으로 더 자주 만날 수 있는 품종입니다.



 12월 월간로스터에서 진행되는 에콰도르 커피는

 빈프로젝트 본점에서 12월16일(목) 부터 드실 수 있습니다.

 원두구매는 언제나 담아갈 용기를 지참하시면 됩니다.

 

 * 월간로스터에서 진행되는 원두는,

    빈프로젝트 본점에서만 판매합니다.


  빈프로젝트 본점

  Mon - Fri : 08:30 to 18:30

  Weekend : 11:00 to 21:00

  (합정동 371-18)






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