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subject 8월 이달의원두, 브라질
name 빈프로젝트운영자 (ip:)
  • date 2018-08-01 10:53:34
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  8월 이달의 원두 '브라질'

  이달의 원두는 빈프로젝트 싱글오리진 '브라질 디아만티나' 원두 입니다.

   빈프로젝트의 싱글오리진은 전문 로스터들이 모여 최상의 맛을 내기 위하여 여러 차례의 테스팅과

   분석 끝에 시즌별 우수한 제철 재료의 생두를 선별하여 로스팅합니다.


   브라질 디아만티나 원두는 피넛버터 같은 은은하고 고소한 플레이버에 선명한 단맛과 약간의 크림

   같은 질감이 코코넛 밀크를 연상시킵니다. 배의 청량한 산미와 후미에서 애프터 테이스트로 이어지는

   바닐라의 풍미까지 모두 맑게 표현되어 좀 더 고급스럽게 느끼실 수 있습니다.

 

   특히, 펄프트 내츄럴 가공 방식으로 커피를 건조하여 더욱 깔끔한 단맛과 브라질 특유의 고소한 개성을

   살려주고 있습니다. 커피의 진함이 부담스러우신 분들, 평소 가볍고 구수한 커피를 선호하시는 분들에게

   추천해 드립니다.

  


 Coffee Pro BEANPROJECT

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