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subject 2017 서울커피엑스포, 감사합니다.
name 빈프로젝트운영자 (ip:)
  • date 2017-04-10 13:23:14
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 2017 서울커피엑스포, 감사합니다.


 4일간의 커피엑스포를 무사히 잘 마쳤습니다.

 10개의 스페셜티 업체와 함께 한 커피네이션 부스에서 서로의 커피를 마셔보며 소통할 수 있었던 시간이었으며

 빈프로젝트의 커피를 많은 분과 공유할 수 있었던 좋은 날들이기도 했습니다.


 저희 본사팀은 찾아와주시는 고객분들에게 '빈프로젝트' 브랜드를 제대로 전달드리기 위해

 최소 한달 전부터 행사 매뉴얼을 기획하곤 합니다.

 어떻게 하면 더욱 완벽한 커피를 전할 수 있을까? 어떠한 멘트, 자세와 복장으로 맞이 하면 좋을까?

 소비자의 눈높이에 맞는 DP와 시향 등의 경험적인 설치까지-



 이제 이러한 준비가 다 되어 고객분들과 만나는 시간동안에도 전체 팀원이 꼼꼼히 모니터링합니다.



 그 중 가장 중요한 커피 추출-


 빈프로젝트라는 이름을 가지고 아주 맛있게! 커피를 추출하여 전달하는 일은 설레이면서도 굉장히 긴장되는 순간입니다.

 그래서인지 출근시간보다 더 일찍 도착하여 몇시간의 세팅을 이어나가고, 팀원끼리 냉정하게 평가하기도 합니다.

 그렇게 해서 만들어진 완벽한 세팅으로 추출을 시작합니다.


 중간 바 청결유지 타임과 함께 다시 세팅을 하는 과정도 존재합니다.




 즉각적인 반응을 볼 수 있는 자리이기 때문에 더욱 긴장되었지만, 인생커피, 인생라떼라 평해주신 분들이 많아 아주 좋은 긴장감으로 잘 마무리하였습니다.





 저희는 오늘도 더욱 완벽해지기 위해 노력하겠습니다. 감사합니다.




file #.빈프로젝트.jpg
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